想要眼睛好 多吃含维A食物

丹徒眼镜

  富含维生素A的食物，维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。富含维生素B2的食物，维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，因此，在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物，特别是青春期应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。富含维生素B1和尼克酸的食物，如果维生素B1和尼克酸摄入不足，易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富；富含维生素C的食物。
　　维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类，鱼类特别是深海鱼富含长链多不和脂肪酸如DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）具有对视网膜的保护作用。
　　本报记者 王帅整理