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羹
小强是个初中生，学习成绩一直不错，可是视力却不断下降。小强的父母忧心忡忡地来找我咨询有没有预防近视加重的偏方。
中医学认为，近视是由于禀赋不足、劳心伤神、脾胃虚弱、肝肾亏虚导致精血乏源，不能上充于目，加之用眼过度，致使目络瘀阻，目窍失于精血濡养所致。根据小强的近视程度，我给他开了两个食膳方子来调理。
猪肝羹。取猪肝100克，鸡蛋2个，豆豉、葱白、食盐、味精适量。将猪肝洗净，切成片，放入锅中，加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，其中猪肝含维生素A较多，可以营养眼球，起到养肝明目的效果，适用于儿童、青少年假性近视。
核桃仁芝麻羹。将核桃仁1500克放在锅内，用文火炒，待炒成微黄后取出，冷却，捣烂成泥。黑芝麻500克，用文火炒，炒干后取出，研成细末，取核桃泥与黑芝麻粉各一匙，冲入煮沸的牛奶或豆浆内，再加蜂蜜一匙，调匀后服用，每日一次。长期服用，既能增加眼内营养，又能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性，从而起到预防近视发生、加深的作用。
生活中还要注意不要疲劳用眼，看书、看电视久了要注意远眺。
来源：《生命时报》 |
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发表于 2015-8-31 16:33:45