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我们很多人现在都是天天面对电脑的，而电脑的辐射不光对于我们的皮肤伤害比较多的，对于我们的很多的视力也是很多的伤害的，所以我们应该通过我们的饮食来缓解视力的问题的，下面我们就给大家说说家常菜中哪些食物能缓解视力的疲劳。
一、荠菜煎蛋饼
材料：荠菜、鸡蛋、葱、油、盐
做法：
1、准备材料，荠菜择洗干净。
2、开水锅里滴几滴油再加少许盐，将荠菜用沸水绰烫一下。
3、攥干水分后，切成碎末。
4、荠菜里打入3个鸡蛋，再加入切碎的葱、加适量盐。
5、搅拌均匀。
6、平底锅里加油烧热，倒入荠菜鸡蛋液。
7、一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。
8、切或不切装盘盛出。
二、白灼花蛤
材料：花蛤、生姜、蒜瓣、香葱、生抽、白糖、醋、蚝油、香油
做法：
1、准备花蛤、姜、葱、蒜。
2、花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙，然后用双手搓洗几遍，最后再用刷子刷洗干净。
3、锅中加水，放入生姜。
4、水开以后，倒入花蛤，煮至全部开壳，待稍微冷却后取出花蛤肉。
5、葱白、姜、蒜分别切成末。
6、葱姜蒜末放入调料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油，蚝油搅拌均匀。
7、一部分葱叶切成葱丝，放入清水中洗一下，以便卷曲。
8、把葱丝铺在盘边，再盛上花蛤肉，配上料汁，即可食用。
三、冰糖杞菊银耳羹
材料：银耳15克、菊花10克、枸杞子10克、冰糖50克
做法：
1、准备好银耳、冰糖、菊花。
2、银耳提前泡发，洗净，撕小朵备用。
3、菊花摘净杂质，用冷水浸泡。
4、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮30分钟。
5、加入冰糖，炖煮5分钟。
6、倒入菊花，炖煮5分钟。
7、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
如果我们在日常的饮食中常吃上面的这些食物，我们才能有效的保护我们的健康的，尤其是对于视力不健康的人更是需要常吃的。
来源：寻医问药网 |
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发表于 2014-1-26 07:47:27